今日は千駄ヶ谷マンジャペッシェの姉妹店、エッセにお邪魔しました。 シェフのお任せコース（７皿）¥11,000税込を予約しておりました。 まずはグリッシーニとフォアグラのペーストが出ました。 栗と帆立のスープです。 非常に美味しいです。 ミルクパンは焼…