今日は日曜日。
今日は9月にオープンしたばかりの、焼肉 ひれとたん 中目黒店にお邪魔しました。
こちらのビル7階です。
ひれとたんコース -飲み放題付-¥11,000税込を予約しておりました。
個室に通して下さいました。
にんべんの鰹だし×和牛だしのスープです。
ひれとたんの冷菜 〜じっくり低温調理〜です。
左がひれ・右がたんです。
自家製チーズ豆腐と有機野菜のサラダ ~玉ねぎの酵素ドレッシング~です。
チーズ豆腐が非常に美味しかったです。
たんすじのやわらか煮込みです。
優しい味わいでスープを飲み干してしまいました。
和牛たん焼肉
・白たん
・たんなか
・赤身のたん
自家製ピクルス トマトの金魚風です。
ひれとたんカツサンド ~トリュフソルトとバルサミコのソース~です。
左がひれ・右がたんです。
和牛ひれ焼肉
・ひれ厚切り
・ひれの隣の部位
ミルフィーユブリアンご飯 お出汁を添えてお茶漬けにも です。
ミルフィーユブリアンは贅沢に重ねていただきましたが、溶けてしまいました。
お出汁も非常に美味しく、ご飯をお代わりをしてしまいました。
ご飯は黒烏龍茶で炊き込んでいるそうです。
レアチーズ最中 ~季節の生フルーツソースがけ~です。
最後のミルフィーユブリアン以外のお肉は自分で焼くスタイルでした。
お支払いはカード利用可でした。
またお邪魔させて下さい。
ごちそうさまでした。