六本木 黒

今日は西麻布の住所非公開の焼肉店、黒にお邪魔しました。

入口で暗証番号を入力します。

コースのみ、アラカルトのオーダーは出来ません。

旬食材の前菜　盛り合わせです。

万葉と蕪のみぞれ和えです。

黒毛和牛と苺のユッケです。

黒毛和牛タンとパートブリックの春巻きです。

どれも非常に美味しいです。

本日のお肉を見せて下さいました。

黒毛和牛タン2種　たんもと・たんなかです。

たんもとには九条ネギが入っています。

直七・トリュフ塩でいただきます。

万葉牛　特撰希少部位2種“塩“です。

砂漠塩・岩塩でいただきます。

万葉牛の藁焼き 甘海老のプールブランソースです。

万葉牛の下には海老芋があります。

非常にスモーキーで美味しいです。

万葉牛　特撰希少部位2種“タレ“です。

タレに漬け込んだ卵黄・味噌でいただきます。

万葉牛と土鍋ご飯　筋子 本ズワイガニです。

スープはサイフォンで作って下さいました。

本日のデザートです。

丹波の黒豆茶と一緒にいただきます。

フルアテンドで素敵なひとときを過ごせました。

お支払いはカード利用可でした。

いつでも極上の時間を過ごせるお気に入り店です。

またお邪魔させて下さい。

ごちそうさまでした。