今日は西麻布の住所非公開の焼肉店、黒にお邪魔しました。
入口で暗証番号を入力します。
コースのみ、アラカルトのオーダーは出来ません。
旬食材の前菜 盛り合わせです。
たんなか・たんもとです。
たんもとには九条ネギが入っています。
直七・トリュフ塩でいただきます。
柔らかいですがしっかり歯応えもあり、非常に大好きなタンです。
万葉牛 特撰希少部位2種“塩“です。
エジプトの砂漠塩・スリランカの生胡椒・ヒマラヤのピンクソルトでいただきます。
万葉牛の藁焼です。
非常に贅沢な一品です。
万葉牛 特撰希少部位2種“タレ“です。
フキ味噌・タレに漬け込んだ卵黄でいただきます。
サイフォンでスープを作ります。
いくらご飯・中トロ・肉寿司です。
まさかこちらで中トロをいただけるとは思いませんでした。
本日のデザートです。
フルアテンドで素敵なひとときを過ごせました。
お支払いはカード利用可でした。
いつでも極上の時間を過ごせるお気に入り店です。
またお邪魔させて下さい。
ごちそうさまでした。
