今日は西麻布の住所非公開の焼肉店、黒にお邪魔しました。
入口で暗証番号を入力します。
コースのみ、アラカルトのオーダーは出来ません。
旬食材の前菜 盛り合わせです。
本日のお肉を見せて下さいました。
たんもと・たんなかです。
たんもとには九条ネギが入っています。
直七・トリュフ塩でいただきます。
丁度良い歯応えで噛めば噛むほど美味しいです。
万葉牛 特撰希少部位2種“タレ“です。
タレに漬け込んだ卵黄・フキ味噌でいただきます。
万葉牛の藁焼です。
スモーキーで美味しいです。
万葉牛 特撰希少部位2種“塩“です。
イチボ・ランプです。
エジプトの砂漠塩・スリランカの生胡椒・ヒマラヤのピンクソルトでいただきます。
サイフォンでスープを作ります。
お肉いくらご飯・中トロ・肉寿司です。
お肉は勿論、焼肉屋さんですがしっかり中トロも美味しいのです。
本日はワンタンスープでした。
本日のデザートです。
フルアテンドで素敵なひとときを過ごせました。
お支払いはカード利用可でした。
いつでも極上の時間を過ごせるお気に入り店です。
またお邪魔させて下さい。
ごちそうさまでした。
