今日は食べログ百名店に入っている、銀座 山科にお邪魔しました。
こちらのビル7階です。
【克】コース¥16,000税込を予約しておりました。
グロセイユ ロワイヤル¥1,800をお願いしました。
和牛の刺身と特製ユッケです。
旬のキムチとナムル盛り合わせです。
本日は筍・キュウリでした。
コースとは別にアラカルトで、宝箱寿司をお願いしました。
厳選3種の塩焼き～ミルフィーユタン、ハラミ、本日の厳選部位です。
牛タンミルフィーユです。
ハラミです。
ヒレ肉です。
歯が不要なくらい柔らかいです。
厳選赤身2種のタレ焼きです。
トウガラシ・肩バラです。
自家製タンハムのサラダです。
冷凍のタンをトリュフのように目の前で削って下さいました。
非常にお酒に合います。
本日の特選和牛のタレ焼きです。
タンナカ〜タンモトまで長く切られています。
シルクサーロインです。
肉巻きおにぎりにしていただきます。
季節のお吸い物です。
非常に優しいお味です。
銀座山科特製 黒毛和牛シャトーブリアンのレアカツサンドです。
非常に美味しいです。
コースとは別に切り落とし丼をお願いしました。
目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼きです。
お肉をいただいた後にご飯を入れて、卵かけご飯にして下さいました。
スノーボール¥1,500です。
卵を使ったカクテルですが、意外とすっきりしたお味です。
本日のお食事～冷麺もしくはカレーライスです。
オーダーミスがあり、どちらも持って来て下さいました。
デザート～アイス最中です。
3種から選べ、黒豆のアイスをお願いしました。
個室で焼いていただけるので、とても良い時間を過ごせました。
お支払いはカード利用可でした。
またお邪魔させて下さい。
ごちそうさまでした。
