今日は新橋駅前ビル2Fにある、ビーフン東にお邪魔しました。
普段なら行列店らしいのですが、本日12時過ぎは行列はありませんでした。
名物の五目ビーフン¥850と中華ちまき¥700税込をオーダーしました。
店内はサラリーマンばかりかと思いきや、半分くらいは女性でした。
ほとんどのお客さんがちまきも頼んでいました。
カウンターから３人の料理人さんの調理姿を見ていると、あっという間にちまきが来ました。
お皿のふちに、ビーフン東のロゴが入っていて少しキュンとしました。
ちまきは想像以上に大きくて、中からきのこやうずらの卵、豚の角煮がゴロゴロ出てきます。
ちまきとビーフンの写真だとビーフンが小さく見えますが、決してビーフンが小さい訳ではありません。
お支払いは現金のみでした。
ごちそうさまでした。
