今日はEBISU 燻製 APARTMENT CAVEにお邪魔しました。
オートロックになっています。
今回はカウンターに通していただけました。
燻製コース¥3,800税込を予約しておりました。
しじみ汁です。
沢山の種類の箸置きがあり、好みのものを選べました。
燻製サングリア¥690です。
燻製揚げチーズです。
熱々で非常に香ばしいです。
揚げじゃがいもの燻製ポテトサラダです。
絶品です。
燻製チーズ豆腐です。
自家製スモークサーモンのカルパッチョです。
燻製鴨ローストです。
燻製柚子蜂蜜サワー¥680です。
黒毛和牛の燻製すきやきです。
燻製トマトシャーベット・燻製溶き卵でいただきます。
こちら非常に美味しいです。
燻製お茶漬けは鮭・梅・わさびから選べ、鮭をお願いしました。
食後はコーヒー・紅茶・カモミールから選べ、紅茶をお願いしました。
デザート、紅茶です。
デザートは燻製チョコレートでした。
帰りはホッカイロを渡して下さいました。
お値段以上のお味なので大好きなお店です。
お支払いはカード利用可でした。
またお邪魔させて下さい。
ごちそうさまでした。
