今日は西麻布の住所非公開の焼肉店、黒にお邪魔しました。
入口で暗証番号を入力します。
コースのみ、アラカルトのオーダーは出来ません。
旬食材の前菜 盛り合わせです。
タン・ユッケ・春巻きでした。
本日のお肉を見せて下さいました。
黒毛和牛 タン2種です。
たんなかです。
たんもとです。
九条ネギが入っています。
直七・トリュフ塩でいただきます。
万葉牛 特撰希少部位2種“タレ“です。
マルカワです。
ミスジです。
こちらは脂たっぷりです。
タレに漬け込んだ卵黄・おろしだれでいただきます。
万葉牛 特撰希少部位2種“塩“です。
シンシンです。
トモサンカクです。
エジプトの砂漠塩・スリランカの生胡椒・ヒマラヤのピンクソルトでいただきます。
万葉牛と雲丹のうにく 〜万葉牛の藁焼き〜です。
スモーキーで美味しいです。
更に付け合わせの筍とアスパラガスが凄く好みでした。
万葉牛の肉寿司です。
本日のデザートです。
淡路島ミルクアイス・ゼリー寄せでした。
いつもメニューが違って大好きなお店です。
お支払いはカード利用可でした。
またお邪魔させて下さい。
ごちそうさまでした。
